降解食品中的焦亞硫酸鈉的方法

　　焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重1.4，溶于水。水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類，久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。
　　取本品1.1g，緩緩加稀鹽酸10ml，溶解后，置水浴中加熱10分鐘，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如顯渾濁，與硫代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）0.20ml用同一方法制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.2%）。
　　鐵鹽：
　　取本品1.0g，加水5ml與鹽酸2ml溶解后，置水浴上蒸干，殘?jiān)屑铀?5ml與鹽酸2ml，溶解后，加溴試液適量使溶液顯微黃色，加熱除去過(guò)剩的溴，放冷，加水至25ml，依法檢查，與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液2.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.002%）。
　　重金屬：
　　取本品1.0g，加水10ml溶解后，加鹽酸5ml，置水浴上蒸干，殘?jiān)屑铀?5ml，緩緩煮沸2分鐘，濾過(guò)，濾液中加溴試液適量使澄清，加熱除去過(guò)剩的溴，放冷，加酚酞指示液1滴與氨試液適量至溶液顯粉紅色，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量使成25ml，依法檢查，含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之二十。
　　砷鹽：

　　取本品1.0g，加水4ml溶解后，加硝酸3ml，置水浴上蒸干，殘?jiān)屑铀當(dāng)?shù)毫升，攪勻，濾過(guò)，濾渣用水洗凈，洗液與濾液合并，蒸干，加鹽酸5ml與水23ml，溶解后，依法檢查，應(yīng)符合規(guī)定（0.0002%）。